Menu Luk

Pinot Noir kassen

DKK 769,00

Nogle af verdens største vine laves på Pinot Noir. Den stammer oprindeligt fra Bourgogne i Frankrig, men dyrkes nu flere steder i verden. Pinot Noir benyttes også til Champagne og andre mousserende vine. Et lavt udbytte er nøglen til en god Pinot Noir og egnede regioner for denne drue er bl.a. Tasmanien og Adelaide Hills i Australien, Marlborough i New Zealand og selvfølgelig  Bourgogne i Frankrig. I smagekassen finder du 6 forskellige Pinot Noir  vine fra 3 dygtige producenter i de nævnte regioner.  

Pinot Noir passer vældig godt til slowfood retter, kalveretter og fjerkræsretter med glaseret tilbehør. Derudover er Pinot Noir også perfekt til bløde oste.

Det er lette vine og bør derfor serveres ved 12 -14 grader. 


Trentham Estate Pinot Noir 2019, Tasmanien Australien

Druerne til denne dejlige Pinot Noir kommer fra Tamar Valley  i det nordlige Tasmanien og anses som et af de bedste områder i Australien for dyrkning af denne drue pga. et køligt klima og højt jernindhold og granit i jorden.  Vinen har en let rød farve med livlige violette nuancer og en bouquet  af kirsebær- og jordbærdufte. Det er en let vin med smag af friske røde frugter med noter af urter og krydderier.

Zonte´s Footstep Dawn Patrol 2017, Adelaide Hills, Australien
Denne prægtige Pinot Noir fra Adelaide Hills har en dybrød farve med en skøn bouquet røde bær med lette noter af kanel og eg fra de franske egefade. I smagen skønne kirsebær, der fortsætter i den lange eftersmag med blommer integreret flot med egenoter.  

Lawson´s Reserve Pinot Noir 2015, Marlborough, New Zealand
En meget flot årgang med et lavt udbytte og små bær men koncentreret smag. Farven har mørkerøde nuancer med en bouquet af kirsebær, hindbær og lette blomsternoter. De røde bær kombineret med de franske egefade giver en dejlig lang rund eftersmag. En flot vin med pondus og elegance. 

Lawson´s Dry Hills Wines Pinot Noir 2018, Marlborough, New Zealand
Denne årgang kommer fra mindre parceller fra deres vinmarker i Southern Valley og Awatere Valley. Vinstokkene blev beskåret og udbyttet holdt nede for at bevare den fine kvalitet og perfekt moden frugt. Resultatet er en indbydende Pinot Noir med dybrød nuance og en indbydende bouquet af jordbær og hindbær og et strejf af eg med vanilje noter. I munden modne bær, der komplementerer de fine silkebløde tanniner i den lange dejlige eftersmag. 

Domaine Chanzy Rully Rouge en Rosey 2018, Bourgogne, Frankrig
Domaine Chanzy´s rouge en Rosey kommer fra Rully i Bourgogne og dyrkes på den fine jord med ler og kalksten. Vinen er dyrket på 40 år gamle vinstokke og har en smuk rubinrød farve og en herlig bouquet af kirsebær og ribs, der også giver en god fylde i munden med velintegrerede tanniner og god struktur. 

Domaine Chanzy Santenay Rouge ‘Les Cornières’ 2017, Frankrig
Domain Chanzy´s Pinot Noir er dyrket på 35 år gamle vinstokke i Santeney, der er beliggende i Côte de Beaune i den sydlige del af Côte d’Or med den kalkholdige jord, og hvor store Bourgogne vine kommer fra.  Den har flotte mørke rubinrøde nuancer og en bouquet af blommer, hindbær og solbær, der fortsætter i smagen. Strukturen er silkeblød, elegant og lækker med fløjlsbløde tanniner og en eftersmag, der heldigvis varer længe. 

 

Du skal være over 18 år for at besøge denne hjemmeside.

Er du over 18 år?

Ja! luk mig ind

Desværre, ikke endnu